Oi gente, como prometido estou trazendo mais uma receita da Pam, toda sexta terá uma receita fácil, diferente e bem saudável para vocês, dessa vez é uma receita para os filhos fazerem para as mães ou com as mães, ajudando e criando um momento único. 



Abobrinha Recheada 


Se a sua mãe for igual a minha (mãe é mãe gente, só muda de endereço rs) ela deve ter dito a sua infância inteira pra você comer legumes, então pra deixar a mamãe orgulhosa a receita dessa sexta é a Abobrinha Recheada.


Vai por mim fica tão gostoso que até a pessoa mais difícil de comer legumes vai gostar. 💚
 Anote os ingredientes e vamos lá. 
Faremos uma porção que dá para 2 pessoas, porém se tiver mais gente para o almoço é só ir multiplicando. 

INGREDIENTES

• 2 abobrinhas medias, se for grande pode ser 1 só (lembrando que serve duas pessoas)
•200g de carne moida (pode ser substituído por frango, por mix de queijo ou carne de soja, você que decide ou melhor a mamãe que escolhe)
•1 colher de extrato de tomate (não tem costume de usar extrato, pode ser o molho convencional)
• 1/2 cebola bem picadinha (caso não goste de ter pedaços na comida você pode moer com alho e um fio de azeite, ótimo para temperar tudo e não ter pedacinhos)
•1 dente de alho (ou alho em pó)
•sal a gosto
•salsinha (mãe gosta é de tempero viu)
•mussarela (pode trocar por queijo parmesão ralado ou pra quem gosta de cremosinho e bem leve use requeijão, fica mara)




Modo de preparo:

Corte a abobrinha no meio e retire o miolo, reserve o miolo
Coloque a abobrinha no forno com um fio de azeite e deixe dourar, enquanto está no forno vamos para os outros ingredientes. (No máximo 15 min no forno)
Pegue a cebola cortadinha frite na panela
Acrescente o alho e deixe dourar um pouco
Adicione a carne e vai mexendo até cozinhar
Lembra do miolinho da abobrinha , pode colocar junto com a carne e refogue
Coloque o extrato de tomate, o sal e a salsinha e mexa bem até tudo se misturar e cozinhar um pouco mais
Pegue a abobrinha do forno recheie com a carne, cubra com a mussarela (ou o queijo de sua escolha e volte para o forno até gratinar o queijo)



Agora aprecie sua obra de arte e deixe sua mãe feliz.
Você pode servir com arroz, salada e batatas ou da forma que quiser.
Sei que sua mãe vai gostar muito, até a próxima receita.




Fica lindo. 💚